Un voyage à Québec! - Les nouvelles du 29 juillet
Bonjour chers amis et collaborateurs,
Il s'en passe des choses en un mois quand on développe un projet de distillerie!
Marketing
Agriculture
Gautier retourne la terre de la plupart des champs, ou comme on dit dans le milieu, il rotoculte. La prochaine étape est d'appliquer de la chaux, selon les recommandations des agronomes, dans les prochaines semaines.
Nous avons également reçu notre premier engrais vert, le sarrasin, que nous allons planter à l'automne.
Lundi dernier, Gautier et moi sommes allés voir la batteuse John Deer usagée que nous avons acheté à Québec.
Notre mission était aussi de ramener une table de grains que le transporteur ne pouvait pas livrer via le camion, lors du transport.
Mettons que les gens de la ferme n'ont pas souvent vu une BMW qui remorque un équipement de ce genre-là... !
Par contre, si vous voulez mon avis, nous avons trouvé une belle démonstration de gentleman farmer en action!
Distillerie
La ville a approuvé le projet de distillerie. Elle va transmettre la décision de son conseil municipal à la Commission de Protection du Territoire Agricole.Bâtiment
De son côté, JF, le maître distillateur, travaille sur l'aménagement intérieur des équipements de distillation.
